II. Soproni Ízutazás

2011. márc. 26. szombat –
2011. márc. 27. vasárnap (2 nap)

Műsor 

Falusi ízek vendégségben: dödöllétől a paprikás perecig

Vendégek- Nagyrécsei Főzőasszonyok 

Feltörekvő borászatok vendégségben: Szekszárd
Dániel pincészet Borai Szabó Lőrinc versidézetekkel

Vásári forgtag
Vásárfia - méz, sajt, langalló, rábaközi perec, mézesek, és más finomságok

Pálinka bemutató és vásár- Bolyhos, Birkás, Brill, Gusto, Zsindelyes, Pannonhalma
Soproni borút borászai - Soproni Bormarketing Műhely
Marcipán termékek bemutatója és vására- Bakos marcipán
Soproni csokoládé és bonbonvilág- Harrer csokoládé műhely
Mindennapi kenyerünk-Lipóti, Peresztegi, Panino pékségek
Reformédességek-Marosi László- édesség reformer
Ízletes hab party: Édestől a fűszeresig- Liss
Koktél show - koktélkészítés eszközei - Karakás Gábor bártender
Eredeti Ízek: Natúr gyümölcslevek almától a körtéig
Fagylaltkóstoló-  2011 nyár ízeiből - Dömötöri cukrászda
Csokiszőkőkút és bonbonkóstoló, bemutató- Touristcards
Koktél és kávésarok- Erdélyi Zsuzsa bártender -  Andor barista
Tekerve, nyújtva, sodorva- Tésztaszobrászat ifjú mesterjelöltjei-Nagykőrös
Boszorkányos Mézeskalácsok  - Ivanincsné Szabó Gitta népi iparművész
Sütök neked kalácsot- Közös húsvéti kalácsfonás – Baján László mesterszakács
Vidék Íze- A hiteles gasztronómia szaklapja-remek receptek, főzhető ételek

Kiállítások
Zöldség-, gyümölcs szobrászat: Tanács Attila - Európa- Világ- Olimpiai bajnok
Tészta szobrászat: Toldi Miklós Élelmiszeripari Szakközépiskola -Nagykőrös
Tavalyi emlék: Ízutazás 2010 fotókiállítás- Szita Márton
Karamelldíszek és szobrok : Rózsa Krisztina Magyar bajnok
Grillázscsodák: Fekete Józsefné grillázsvarázsló
Boszorkányos Mézeskalácsok : Ivanincsné Szabó Gitta népi iparművész
Tojáskarcolás: Bakó Ildikó tojásfestő népi iparművész
Karikatúra: Sztárszakácsok – Híres & Hírhedt emberek- Szénási Ferenc
Éttermi kultúra: Liss & Herballon - Esküvői díszteríték

Előadások-kóstolók

Március 26. Szombat
11.00. A pálinka - Gusto      
12.00. A sörcsapolás művészete
13.00. Koktél Show –Karakás Gábor bártender
14.00. Pálinka és méz együttkóstolás- Bolyhos
15.00. A csokoládékészítés mestersége - Harrer csokoládé műhely
16.00. Pannon Gastro napok- Kuktacsata, Séfpárbaj, Felszolgáló verseny-eredményhirdetés

Március 27. Vasárnap
11.00. A pálinka - Birkás
12.00. Bakos marcipán – Életút és tradíció
13.00. Cukrász show: Petrezselyem Adrienn - Világbajnok, Olimpiai Ezüstérmes mestercukrász
14.00. Csokoládé és bor együttkóstolás - Szekszárdi borok - Bakos, Harrer csokoládék
15.00. Soproni pezsgőkészítés rejtelmei: Taschner Kurt - Magyar Bor Akadémia, borász
16.00. Méz és pálinkakóstoló - Brill     
17.00. E világi bortrendek 2011: Élő László - Nemzetközi Bor Akadémikus

Versenyek - Pannon Gasztro Napok
Séfpárbaj - 2011.03.26- Regionális verseny
Juventus tanétterem

Kuktacsata 2011.03.26 - Regionális verseny
Soproni Idegenforgalmi, Kereskedelmi és Vendéglátó Szakképző Iskola és Kollégium

Díszasztalok versenye -2011.03.26-27 Burián György emlékverseny

Helyszín: Sopron, Liszt Ferenc Konferencia és Kulturális Központ

Szálláshelyek a közelben »

Forrás: koponyeg.hu

további hírek

2011-03-10 09:16:06