Soproni Ízutazás és Telebendő napok 2010.03.13-03.14

Soproni Ízutazás és Telebendő napok 2010.03.13-03.14
Liszt Ferenc Kulturális és Konferenciaközpont-Sopron

A rendezvény a Soproni Tavaszi napok keretében valósul meg, Soproni Ízutazás és Telebendő Napok címmel. Minden érdeklődőt várunk, minden kreatív gondolatot megfontolunk, minden segítséget elfogadunk. Rendezvényünk nem helyi szintű, hanem regionális, így Ausztriából, a megyéből, a szomszéd régiókból is várunk vendégeket, szakembereket. Lévén az időszak 03.15 közeli a város szállodái telve lesznek várható érdeklődőkkel, kiállítókkal, versenyzőkkel, turistákkal. A helyszínt ingyen kaptuk, ezért azt a kiállítóknak ingyen adjuk tovább.

1.Ízutazás 2010.03.13-14

Vásári forgatag - kizárólag háziipari termékekből/ méz, sajt, langalló, rábaközi perec, mézesek, tökös mákos és más finomságok./ Régiófókusz Szombathely

Pálinkakóstoló és vásár- Gusto, Brill, Zsindelyes, Rézangyal 

Soproni borút és vásár- Riegler Zsolt- Soproni Bormarketing műhely

Sörgyárak  és termékeik bemutató-kostoló- Heineken Magyarország KFT

Portugál borok bemutatója és vásár- Vitexim

Zöldségszobrászat-kiállítás- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok

Tésztaszobrászat-kiállítás- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok

Gyümölcsszobrászat-kiállítás- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok

Zila tortaforma bemutató- Zila cukrászat

Cukrászati bemutató-napi és ünnepi készítmények- Dömötöri, Walzer, Nándi, Hoffer, Rita, Harrer cukrászat

Csokimanufaktura és vásár - Szerencsi Csokoládégyár, Harrer Csokimanufaktura

Marcipánvilág-kiállítás és vásár - Bakos Marcipán

Mindennapi kenyerünk-Lipóti, Peresztegi, Aranykalász, Lővér sütőipari vállalat-termékbemutató,

Pékfantázia-Egyedi művek kenyértésztából

Karamelldíszek és szobrok-Rózsa Krisztina magyar bajnok

Kávé, tea, csokoládé italok - Sara Lee

Kávé és kávékülönlegességek, Barista képzés- Koffeinakadémia

Koktél show- Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - Budapest

Ételfotókiállítás – Szita Márton

Híres emberek, neves ételei- Kóstoló a forradalmárok ételeiből-Soproni éttermek

Gasztrotörténeti kiállítás- Séf Iskola – Veszprém

Ingyenes fagylaltkóstoló a 2010 nyár ízeiből- Dömötöri cukrászda

Győr-Moson-Sopron Megyei Múzeumok Igazgatósága
Soproni Múzeum - Helytörténeti Gyűjtemény kiállítás és érintőképernyős gasztronómiai utazás

Verseny:

A szépen terített asztal- Burián György emlékverseny

Kuktacsata és Séfpárbaj - Juventus tanétterem –IKV szakiskola/ Regionális verseny

Sörcsapoló verseny-Heineken Magyarország KFT

Játékos Borfelismerő verseny- Magyar Dezső- Sopvin Soproni Lovagrend Ceremónia mester

 Előadások 20-30 fő: 2010.03.13-14

 Ételszobrászat-művészet és szakmai elkötelezettség, Ételszobrász iskola- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok előadása

Csokoládé-csokoládékészítés/ előadás és filmvetítés- Szerencsi Csokoládégyár, Harrer manufaktúra

Csokoládé és bor/ együttkóstolás/ Lukács Szabolcs Sommelier, Magyar Bajnok

A pálinka / előadás és kóstoló/- Magyar Pálinka Lovagrend, Zwack, Zsindelyes, Gusto

A méz/ előadás és kóstoló/- Bolyhos, őrségi méz és Brill duett

Méz és pálinka duett / együttkóstolás/- Régió fókusz Szombathely, Bolyhos

Marcipánvilág/ története, a készítés fortélyai, a marcipánkészítés nagyjai /- Bakos marcipán

Sörtörténet, sörkészítés, sörfajták/ előadás és filmvetítés/- Heineken Magyarország KFT

Kútvölgyi Mihály- Kenyér és bor című könyv írójának előadása

Horváth Ferenc: Különc borvidék című könyv írójának előadása a Soproni borvidékről

A karamellkészítés mestersége-Rózsa Krisztina magyar bajnok

A borkóstolás és élvezet tudománya/  kóstolás élőben/- Élő László, Lukács Szabolcs/

Az éttermi kultúra mai trendjei -Voleszák Zoltán Éttermi mester

Portugál borok a pohárban és az ételkészítésben./ előadás, kóstálás, ételkészítés/-Vitexim

Borválaszték határok nélkül/ hazai és nemzetközi borkínálat/ Élő László-borakadémikus,

Vendéglátók bora választás - Riegler Zsolt- Soproni Bormarketing műhely

Kulinaritás: 2010.03.13

Soproni Séfek vacsoraestje- Soproni Szakácsklub remekeiből- Gálos István Elnök

2.Telebendőnapok:2010.03.13.-03.14

Soproni éttermek 50% kedvezménnyel kínálják Sopron táji ételeit, menüit a két napon

Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
Mészáros Tibor
Schnitta és WACS díjas Éttermi mester
Szövetségi zsűritag
MNGSZ Sopron Régió- Elnök

Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - Sopron Régió

további hírek

2010-01-10 16:06:52