Soproni Ízutazás és Telebendő napok 2010.03.13-03.14
Soproni Ízutazás és Telebendő napok 2010.03.13-03.14
Liszt Ferenc Kulturális és Konferenciaközpont-Sopron
A rendezvény a Soproni Tavaszi napok keretében valósul meg, Soproni Ízutazás és Telebendő Napok címmel. Minden érdeklődőt várunk, minden kreatív gondolatot megfontolunk, minden segítséget elfogadunk. Rendezvényünk nem helyi szintű, hanem regionális, így Ausztriából, a megyéből, a szomszéd régiókból is várunk vendégeket, szakembereket. Lévén az időszak 03.15 közeli a város szállodái telve lesznek várható érdeklődőkkel, kiállítókkal, versenyzőkkel, turistákkal. A helyszínt ingyen kaptuk, ezért azt a kiállítóknak ingyen adjuk tovább.
1.Ízutazás 2010.03.13-14
Vásári forgatag - kizárólag háziipari termékekből/ méz, sajt, langalló, rábaközi perec, mézesek, tökös mákos és más finomságok./ Régiófókusz Szombathely
Pálinkakóstoló és vásár- Gusto, Brill, Zsindelyes, Rézangyal
Soproni borút és vásár- Riegler Zsolt- Soproni Bormarketing műhely
Sörgyárak és termékeik bemutató-kostoló- Heineken Magyarország KFT
Portugál borok bemutatója és vásár- Vitexim
Zöldségszobrászat-kiállítás- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok
Tésztaszobrászat-kiállítás- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok
Gyümölcsszobrászat-kiállítás- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok
Zila tortaforma bemutató- Zila cukrászat
Cukrászati bemutató-napi és ünnepi készítmények- Dömötöri, Walzer, Nándi, Hoffer, Rita, Harrer cukrászat
Csokimanufaktura és vásár - Szerencsi Csokoládégyár, Harrer Csokimanufaktura
Marcipánvilág-kiállítás és vásár - Bakos Marcipán
Mindennapi kenyerünk-Lipóti, Peresztegi, Aranykalász, Lővér sütőipari vállalat-termékbemutató,
Pékfantázia-Egyedi művek kenyértésztából
Karamelldíszek és szobrok-Rózsa Krisztina magyar bajnok
Kávé, tea, csokoládé italok - Sara Lee
Kávé és kávékülönlegességek, Barista képzés- Koffeinakadémia
Koktél show- Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - Budapest
Ételfotókiállítás – Szita Márton
Híres emberek, neves ételei- Kóstoló a forradalmárok ételeiből-Soproni éttermek
Gasztrotörténeti kiállítás- Séf Iskola – Veszprém
Ingyenes fagylaltkóstoló a 2010 nyár ízeiből- Dömötöri cukrászda
Győr-Moson-Sopron Megyei Múzeumok Igazgatósága
Soproni Múzeum - Helytörténeti Gyűjtemény kiállítás és érintőképernyős gasztronómiai utazás
Verseny:
A szépen terített asztal- Burián György emlékverseny
Kuktacsata és Séfpárbaj - Juventus tanétterem –IKV szakiskola/ Regionális verseny
Sörcsapoló verseny-Heineken Magyarország KFT
Játékos Borfelismerő verseny- Magyar Dezső- Sopvin Soproni Lovagrend Ceremónia mester
Előadások 20-30 fő: 2010.03.13-14
Ételszobrászat-művészet és szakmai elkötelezettség, Ételszobrász iskola- Tanács Attila mesterszakács, világ és olimpiabajnok előadása
Csokoládé-csokoládékészítés/ előadás és filmvetítés- Szerencsi Csokoládégyár, Harrer manufaktúra
Csokoládé és bor/ együttkóstolás/ Lukács Szabolcs Sommelier, Magyar Bajnok
A pálinka / előadás és kóstoló/- Magyar Pálinka Lovagrend, Zwack, Zsindelyes, Gusto
A méz/ előadás és kóstoló/- Bolyhos, őrségi méz és Brill duett
Méz és pálinka duett / együttkóstolás/- Régió fókusz Szombathely, Bolyhos
Marcipánvilág/ története, a készítés fortélyai, a marcipánkészítés nagyjai /- Bakos marcipán
Sörtörténet, sörkészítés, sörfajták/ előadás és filmvetítés/- Heineken Magyarország KFT
Kútvölgyi Mihály- Kenyér és bor című könyv írójának előadása
Horváth Ferenc: Különc borvidék című könyv írójának előadása a Soproni borvidékről
A karamellkészítés mestersége-Rózsa Krisztina magyar bajnok
A borkóstolás és élvezet tudománya/ kóstolás élőben/- Élő László, Lukács Szabolcs/
Az éttermi kultúra mai trendjei -Voleszák Zoltán Éttermi mester
Portugál borok a pohárban és az ételkészítésben./ előadás, kóstálás, ételkészítés/-Vitexim
Borválaszték határok nélkül/ hazai és nemzetközi borkínálat/ Élő László-borakadémikus,
Vendéglátók bora választás - Riegler Zsolt- Soproni Bormarketing műhely
Kulinaritás: 2010.03.13
Soproni Séfek vacsoraestje- Soproni Szakácsklub remekeiből- Gálos István Elnök
2.Telebendőnapok:2010.03.13.-03.14
Soproni éttermek 50% kedvezménnyel kínálják Sopron táji ételeit, menüit a két napon
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
Mészáros Tibor
Schnitta és WACS díjas Éttermi mester
Szövetségi zsűritag
MNGSZ Sopron Régió- Elnök
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség - Sopron Régió
2010-01-10 16:06:52
